Gạo Dẻo Ruộng

Dưới đây là những đặc điểm nổi bật và lý do vì sao loại gạo này lại được bà con quanh vùng và thực khách ưa chuộng:

Đặc điểm của gạo dẻo ruộng Diên Khánh

• Hương vị tự nhiên: Cơm khi nấu chín có mùi thơm nhẹ, tự nhiên của lúa mới.

• Chất cơm: Hạt cơm dẻo, mềm, có độ dính vừa phải và vị ngọt hậu đậm đà. Đặc biệt, cơm khi để nguội vẫn giữ được độ mềm, không bị khô cứng – một điểm cộng lớn cho các bữa cơm gia đình.

• Nguồn gốc thổ nhưỡng: Được canh tác trên vùng đất ruộng Diên Khánh trù phú, hưởng nguồn nước và khí hậu đặc trưng của dòng sông Cái, giúp hạt gạo tích tụ được độ ngọt và chất dinh dưỡng tự nhiên.

Phù hợp cho ai?

• Bữa cơm gia đình: Rất thích hợp cho các gia đình thích ăn cơm mềm, dẻo, đậm vị.

• Người lớn tuổi và trẻ em: Độ mềm dẻo của gạo giúp cơm dễ nhai và dễ tiêu hóa.

• Làm quà tặng: Là món quà quê ý nghĩa, thiết thực và đậm chất truyền thống dành cho người thân, bạn bè.

 Mẹo nấu cơm ngon nhất

Do là gạo dẻo ruộng tự nhiên, khi nấu bạn nên lưu ý:

1. Vo gạo nhẹ tay: Vo khoảng 1–2 lần để sạch bụi cám mà không làm mất đi lớp dinh dưỡng bọc ngoài hạt gạo.

2. Căn chỉnh nước: Gạo dẻo thường cần ít nước hơn gạo nở. Tỷ lệ lý tưởng ban đầu thường là 1 gạo : 1–1.1 nước (hoặc cao hơn mặt gạo khoảng gần 1 đốt ngón tay), sau đó bạn có thể gia giảm một chút tùy theo sở thích ăn dẻo nhiều hay dẻo vừa của gia đình.

3. Ủ cơm: Sau khi nồi bật sang chế độ giữ ấm (Warm), hãy để yên khoảng 15 phút rồi mới xới đều. Việc này giúp hạt cơm chín thấu, ráo bề mặt và săn ngon hơn.

Tìm mua gạo dẻo ruộng Diên Khánh ở đâu

Loại gạo này hiện nay rất được bà con địa phương săn đón  nhờ vị cơm dẻo ngọt đậm đà giá bán rất hợp lý. Nếu bạn muốn tìm mua, hãy gọi đến Thành Châu để được tư vấn chi tiết với giá hợp lý nhất.