Cân Hải Sản – Cân Trong Môi Trường Nước Mặn?

Cân hải sản là cân gì? Cân hải sản là cách gọi tên chung các loại cân dùng trong môi trường nước mặn.

Các cơ sở chế biến thủy sản, bến cá, kho đông lạnh hay cửa hàng hải sản thường đặt câu hỏi: cân điện tử nào chịu được môi trường nước mặn?

Thực tế, nước mặn không chỉ làm rỉ sét vỏ cân mà còn ăn mòn loadcell, đầu nối, bo mạch và các chi tiết kim loại. Nếu chọn sai thiết bị, cân có thể nhanh xuống cấp, sai số tăng hoặc hỏng chỉ sau một thời gian ngắn.

Vì sao nước mặn gây hại cho cân điện tử?

Muối kết hợp với độ ẩm tạo thành môi trường ăn mòn mạnh.

Các bộ phận dễ bị ảnh hưởng nhất gồm:

• Loadcell.
• Đầu nối tín hiệu.
• Ốc vít.
• Khung cân.
• Bo mạch điện tử.

Nhiều trường hợp bên ngoài cân vẫn đẹp nhưng bên trong đã bị oxy hóa.

Cân hải sản có cần chống nước là đủ?

Không.

Đây là nhầm lẫn khá phổ biến.

Một chiếc cân đạt chuẩn chống nước vẫn có thể nhanh hư nếu:

• Khung thép sơn tĩnh điện.
• Loadcell không chống ăn mòn.
• Giắc cắm không kín.
• Thường xuyên tiếp xúc nước biển.

Vì vậy cân hải sản cả khả năng chống nước và khả năng chống ăn mòn.

Loại cân nào phù hợp?

1. Cân có khung và vỏ hộp inox 304.

Phù hợp với:

• Cửa hàng hải sản.
• Chợ, siêu thị.
• Kho lạnh.
• Nhà máy chế biến thủy hải sản

Ưu điểm:

• Chống rỉ tốt.
• Dễ vệ sinh.
• Tuổi thọ cao.

2. Loadcell

Đây là bộ phận quan trọng nhất.

Nên chọn:

• Loadcell có hộp bảo vệ IP68.
• Loadcell inox thường rất đắt.
• Chuẩn chống nước IP68 hoặc IP69K nếu môi trường thường xuyên rửa bằng vòi áp lực.

3. Đầu hiển thị

Nếu có thể nên đặt đầu hiển thị:

• Nên cao hơn bàn cân nhận tải
• Phần hiển thị nếu thấp hơn bàn cân, bo mạch phải bảo vệ IP68
• Tránh hơi muối;
• Tránh nắng trực tiếp.

Điều này giúp tăng tuổi thọ đáng kể.

4. Nguồn điện sử dụng phải là Pin Sạc – Bình Ắc quy.

• Nguồn điện sử dụng phải là Pin Sạc- Bình Ắc quy.
• Loại bình dễ mua ở thị trường thời gian sử dụng dài.
• Adapter nên gắn liền trong cân và được bảo vệ tốt.

Những sai lầm thường gặp

• Chọn cân giá rẻ chỉ vì có ghi “chống nước”.
• Dùng cân hải sản trong môi trường nước biển nhưng không vệ sinh sau khi sử dụng.
• Để nước mặn đọng lâu trên mặt cân.
• Rửa cân bằng vòi áp lực khi thiết bị không đạt chuẩn phù hợp.

Kinh nghiệm thực tế

Qua nhiều năm tư vấn và cung cấp cân điện tử, chúng tôi nhận thấy môi trường nước mặn làm giảm tuổi thọ thiết bị nhanh hơn nhiều so với môi trường thông thường.

Việc đầu tư đúng loại cân hải sản ngay từ đầu thường tiết kiệm hơn rất nhiều so với phải sửa chữa hoặc thay mới sau một thời gian ngắn.

Nhiều người nghĩ cứ mua cân “chống nước” là đủ. Thực tế, môi trường hải sản hư cân chủ yếu do hơi muối và ăn mòn, chứ không phải do nước. Một chiếc cân được rửa sạch bằng nước ngọt sau mỗi ngày làm việc thường có tuổi thọ cao hơn nhiều so với chiếc cân chỉ lau khô rồi để nguyên lớp muối bám trên bề mặt.

Kết luận

Nếu cân hải sản được sử dụng trong môi trường nước mặn, hãy ưu tiên:

• Cân có khung inox chất lượng tốt, nên dùng inox 304.
• Loadcell chống ăn mòn, hay có hộp bảo vệ IP68.
• Chuẩn chống nước phù hợp từ IP66 trở lên.
• Sủ dụng nguồn điện: bình Ắc quy.
• Vệ sinh bằng nước sạch sau khi sử dụng và lau khô.

Lựa chọn đúng thiết bị sẽ giúp cân hoạt động ổn định, giảm sai số và kéo dài tuổi thọ ngay cả trong điều kiện làm việc khắc nghiệt. Một cân hải sản tốt được sử dụng và bảo dưỡng đúng cách tuổi thọ sử dụng hơn 5 năm.